Vyzkoušejte šťavnatou a extrémně sladkou kávu z Ugandy.
Více informací o kávě v popisku níže. Více
Tento mikrolot pěstují farmáři žijícími na vrcholu hory poblíž mycí stanice The Coffee Gardens v Bukyabo. Farmáři mají různě velké plantáže, a tak dodávají do mycí stanice různá množství kávy. Robert Wayo z Miwu byl jedním z největších přispěvatelů do tohoto mikrolotu s více než 400 kg červených zralých kávových třešní. Během několika hodin po sklizni jsou kávové třešně v 50kg pytlích odneseny do mycí stanice tak zvanými "běžci", které tvoří tým více než 160 žen a mužů zaměstnaných z místní komunity.
Zpracovatelská stanice Coffee Gardens vznikla v roce 2017 jako pilotní projekt dvojice mladých profesionálů z kávového průmyslu, Dany Siedem a Shakeela Padamseyho. Původně hledali kvalitní ugandskou kávu, ale bez úspěchu. Následně se rozhodli spolupracovat s malou skupinou farmářů, kterým poskytli vzdělání o nejlepších způsobech pěstování a sklizni kávy. Během čtyř let se jim podařilo rozvinout Coffee Gardens do současné podoby, kdy sdružuje pět mikrolotů z oblasti Bukyabo a shromažďuje kávové třešně od 500 farmářů.
| Chuť | sladká |
|---|---|
| Země původu | Uganda |
| Kontinent | Afrika |
| Nadmořská výška | 1800 - 2200 m n.m. |
| Úprava kávy | čerstvě pražená káva |
| Stupeň pražení | střední (medium) |
| Region | Bukyabo |
| Odrůda | SL14, SL28, Nyasaland |
| Způsob zpracování | promytá (washed) |
| Druh kávy | 100% arabika |
Jaké balení kávy zvolit
Kolik kávy potřebujete, jaké množství je třeba na přípravu jednoho šálku, jak kávy balíme?
Jak pomlet kávu
Správná volba hrubosti mletí je velmi důležitá pro správnou chuť i aroma výsledné kávy!
Pouze u nás si zvolíte vlastní množství v balení kávy a čajů
|
U káv máte možnost volit balení v objemu od 50 g do 3000 g. Čím větší balení, tím větší sleva |
|
Každý sáček zrnkové kávy obsahuje opakovatelně zavírací zip a aromaventilek.
|
Alternativní produkty3
Uganda Bugisu – čerstvě pražená káva, min. 50 g
Uganda Wugar Kanyenye Cooperative – čerstvě pražená káva, min. 50 g
